Canlı yakut kırmızısı renkte. Burunda kiraz ve ahududu aromalarına sahip, ağızda yumuşak ve dengeli, olgun, kadifemsi tanenlere ve özellikle içilmesini kolaylaştıran hoş bir asitliğe sahiptir.

Yakut renginde, menekşe moru röfleler de gözleniyor. Burun ve damakta meyvemsi ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler ön planda, mürdümeriği, kızılcık ve hafif toprak tonları hissediliyor. Orta gövdeli, belirgin tanenleri diri bir asidite ile dengeleniyor. Meşe fıçı dengeli kullanılmış, fıçıdan gelen izler öne çıkmıyor.

Koyu bordo renginde, siyahî. Burun ve damakta henüz biraz “kapalı”, siyah meyve, çikolata ve tatlı baharat çağrışımları hissediliyor. Yoğun ama olgun ve esnek tanenler ve yüksek alkol diri bir asidite ile dengeleniyor, güçlü gövdenin içinde adeta eriyor. “Grand Cru” Bordo’lar kıratında, muhtemelen bu şarabın şimdiye kadarki en iyi rekoltesi.

Koyu bordo renginde, siyahî. Burun ve damakta henüz biraz “kapalı”, siyah meyve, çikolata ve tatlı baharat çağrışımları hissediliyor. Yoğun ama olgun ve esnek tanenler ve yüksek alkol diri bir asidite ile dengeleniyor, güçlü gövdenin içinde adeta eriyor. “Grand Cru” Bordo’lar kıratında, muhtemelen bu şarabın şimdiye kadarki en iyi rekoltesi.

Bordo renginde, hafif mat. Burun ve damakta siyah kirazı andıran meyvemsi, topraksı ve baharlı bukeler ön planda. Ağızda dolgun ve yoğun ama Pinot Noir’larda ender rastlanacak denli tanenli, biraz zor içimli. Baharatlı et yemekleriyle 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, servisten önce karafa alınmalı.

Saman sarısı renginde, yeşil röfleler de gözleniyor. Burunda nektarin, beyaz şeftali ve ananas çağrışımlı aromalara hafif isli ve tereyağımsı nüanslar eşlik ediyor. Damakta gövdeli, dolgun ve yağlı dokulu, canlı asiditeli. Burgonya beyazlarını andıran, eskidikçe yeni bukeler geliştirecek bir beyaz. Istakoz, tereyağlı dil balığı, istiridye ve organik kümes hayvanlarına eşlik etmeli.

Bordo renginde. Olgun kırmızı meyvemsi bükeli, baharlı tuşeler de hissediliyor. Orta gövdeli, yumuşak ve yuvarlak bir kırmızı. Rahat içimli. 1-2 yıl içinde kuzu ve süt danası etleriyle denenmeli.

Bordo renginde. Olgun kırmızı meyvemsi bükeli, baharlı tuşeler de hissediliyor. Orta gövdeli, yumuşak ve yuvarlak bir kırmızı. Rahat içimli. 1-2 yıl içinde kuzu ve süt danası etleriyle denenmeli.

Bordo renginde. Olgun kırmızı meyvemsi bükeli, baharlı tuşeler de hissediliyor. Orta gövdeli, yumuşak ve yuvarlak bir kırmızı. Rahat içimli. 1-2 yıl içinde kuzu ve süt danası etleriyle denenmeli.

Bordo renginde. Olgun kırmızı meyvemsi bükeli, baharlı tuşeler de hissediliyor. Orta gövdeli, yumuşak ve yuvarlak bir kırmızı. Rahat içimli. 1-2 yıl içinde kuzu ve süt danası etleriyle denenmeli.

Baharlı, deri, tütün, pekmez ve pestil çağrışımlı koku ve tadlara sahip.Yüksek alkol gövdede eridiğinden hissedilmiyor, güçlü tanenler de sivrilikleri fıçıda törpülendiği için rahatsız etmiyor. 4-5 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı et yemeklerine, az acılı kebaplara ve kemikli etlerle uzun pişirilmiş tencere yemeklerine eşlik etmeli.

Burun ve damakta yoğun siyah meyve, bitter çikolata, meşe ve tütün bukeleri ön planda. Fıçı izleri belirgin ama fıçı tanenleri üzümün tanenleriyle çarpışarak ilginç bir denge yaratmış. Gövdeli, dengeli ve damakta uzun, genç de içilebilecek bir Cabernet örneği. Enerjik ve modern, tek kelimeyle “sansasyonel” bir kırmızı. 5-6 yıl içinde kırmızı etlerle yudumlanmalı, karafa alınarak servis edilmeli

Mor röfleli koyu bordo renginde. Burun ve damakta yoğun meyvemsilikte, böğürten, Napolyon kiraz ve karadut çağrışımlı bukelere tatlı baharat ve meşe nüansları eşlik ediyor. Çok canlı, olgun ve esnek tanenlerin diri bir asidite ile dengelendiği, güçlü ama rahat içimli bir kırmızı. Modern ve enerjik, Kaliforniya Cabernet’lerini andırıyor. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etlerle yudumlanmalı.

Bordo renginde, lacivert röfleler de görülüyor. Burunda katransı ve reçelsi siyah meyvemsi bukeler ön planda. Ağızda orta gövdeli, çok yoğun tanenli, biraz ağır ve zor içimli. Vişne ve karanfil çağrışımları hissediliyor. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, ızgara etlere ve etli güveçlere eşlik etmeli.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine tatlı baharat tonları eşlik ediyor. Gövdeli, dolgun, yoğun ama esnek ve yuvarlak tanenlere sahip. Güçlü ama dengeli ve zarif bir kırmızı. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.

Lacivert röfleli koyu mor tonlarda. Burunda siyah kiraz, vişne ve yeşilbiber çağrışımlı bukelere topraksı tonlar eşlik ediyor.Orta gövdeli, yoğun tanenli ve belirgin asiditeli bir kırmızı. Henüz köşeli ve biraz “hırçın”, mümkünse bir yıl daha dinlendirilip 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı. Az acılı kebaplara, baharatlı ve meyveli et yemeklerine eşlik etmeli.

Şarap ilk açıldığında tazeliğiyle ön plana çıkar, 30 dakika nefes aldıktan sonra olgun meyve aroması belirginleşir. Güzel buruk lezzet hemen ardından ekşi çubukla karışıyor. İyi dengelenmiş hafif bir tatlılık için ince ekşilik. Şarap, yutulduktan sonra uzun süre devam eden hafif bir acılık ve tatlılığa sahip, dolgun ve uyumludur.

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümleri 4 hafta süren meserasyonun ardından yeni Fransız meşe fıçılarda ayrı ayrı 13 ay, kupajlandıktan sonra 6 ay, şişelendikten sonra da 2 ay dinlendirilmiş.Burunda vanilya, fındık, kiraz ve böğürtlen notaları; damakta zarif tanenli, dengeli ve uzun bitişli bu özel kırmızıdan yalnızca 15 fıçı üretilmiştir.

Açık yakut tonlarında. Mürdümeriği, olgun çilek ve ahududu reçelini çağrıştıran bukelere sahip. Gövdeli, kaygan dokulu, yumuşak ve yuvarlak tanenli, zarif bir kırmızı. 4-5 yıl içinde yudumlanmalı, oğlak, süt kuzusu ve süt danası gibi pembe etlerle sunulmalı. Egzantrik bir eşleşme arayanlar, 14-16 derecede aralığında somon ile denemeli.

Canlı ve parlak mor renkte. Kiraz, vişne ve menekşe kokulu. Ağızda da canlı ve sevimli, diri asiditeli, tanenleri hafif. Rahat içimli, yumuşak bir “öğle şarabı”. Hafif serinletilerek pizza ve makarnalarla yudumlanmalı.

Koyu bordo renkte, kiremitsi röfleler de seziliyor. Burun ve damakta deri ve mentol çağrışımlı bukelerin ardından olgun siyah meyve ve bitter çikolata nüansları beliriyor.Mutlaka 1 saat önce karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve ossobuco, dana incik gibi ağır et yemeklerine eşlik etmeli.

Bordo renkli. Olgun kırmızı meyve ve hafif deri çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, yoğun tanenli, yüksek alkolü de belirgin hissediliyor ve içimi biraz zorlaştırıyor. 2-3 yıl içinde kırmızı etlerle yudumlanmalı.

Koyu yakut kırmızısı, mor röfleler de seziliyor. Mürdüm eriği, kuru meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Gövdeli, güçlü ama iyi yontulmuş tanenli, sıkı dokulu bir kırmızı. 1 saat önce karafa almak kaydıyla bugün içilebileceği gibi 5 – 6 sene de yıllanma potansiyeline sahip. Rüstik yahniler, dinlenmiş steak’ler ya da az baharatlı kebaplarla denenmeli.

Koyu yakut tonlarında, mor röfleler de seziliyor. Burun ve damakta vişne ve Napolyon kiraz çağrışımlı bukelere baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, akıcı ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, köftelere, burgerlere ve etli-kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.

Koyu yakut tonlarında, mor röfleler de seziliyor. Burun ve damakta vişne ve Napolyon kiraz çağrışımlı bukelere baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, akıcı ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, köftelere, burgerlere ve etli-kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.

Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Vişne, Napolyon kiraz, karadut, böğürtlen gibi siyah meyve bukelerine tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Yoğun meyvemsilikte, canlı, renkli ve enerjik bir kırmızı. Gövdeli; güçlü ama esnek tanenli, tanenler ve yüksek alkol diri bir asidite ile dengelenmiş. 1 saat önce karafa alınarak bugün bile içilebileceği gibi 5-6 yıl daha bekletilebilir.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta siyah ve kırmızı meyvemsi bukelere tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Gövdeli ve güçlü bir kırmızı, yoğun tanenleri yuvarlanmaya başlamış. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.

Koyu bordo renginde, mat. Olgun siyah meyve, vanilya ve bitter çikolata çağrışımlı bukeler ön planda. Gövdeli, sağlam yapılı, güçlü ama olgun tanenlere sahip. Yüksek alkol, asit ve tanen oranıyla üst düzeyde bir denge kurmuş. 5-6 yıl içinde en az 1 saat önce karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklerle sunulmalı. Tempus’un şimdiye kadarki en iyi rekoltelerinden.

Koyu mor renkte, adeta opak. Burun ve damakta yanıksı-reçelsi siyah meyve bukelerine topraksı tonlar eşlik ediyor, finalde tatlı baharat tonları da hissediliyor. Orta gövdeli, tanenleri köşeli, belirgin asiditeli ve damakta biraz kısa. Mutlaka karafa aktarılarak 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı kırmızı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.